Man mår som man förtjänar
Ordspråket man mår som man förtjänar brukar oftast spridas av illasinnade bekanta när de med förtjusning ser en annan stackare lida sitt helvetes kval. I min jakt på kroppslig lycka är jag nu dock böjd att hålla med alla moralpredikanter.
Jag har tidigare LCHF:at främst för att kunna gå ner i vikt utan att göra något dumt på grund av hunger. Igår fick jag dock en uppenbarelse.
Gårdagen började med frukost på jobb, något som jag var totalt ovetandes om då jag var i Oslo när informationen om detta lades ut. I vanliga fall brukar jag förbereda mig noga inför dessa händelser så att jag slipper falla för någon frestelse. Så var alltså inte fallet igår. Jag lyckades trots detta undvika bullar, marmelad och påläggschoklad men föll som en fura för äpplejuicen, det är ju såå gott. Hela två glas slank ner innan jag sent omsider fick stopp på mig själv.
Detta, kära läsare, låter kanske inte som ett hemskt brott i sig. Dock ledde det kraftiga kolhydratsintaget till att jag i ren reflex snodde åt mig potatismos på lunchen tillsammans med lite tonfisk (ingen höjdarlunch som serverades). Eftermiddagen försvann i ett moln av dåsighet och koncentrationssvårigheter och jag ville inget hellre än hem och vila.
Väl hemkommen ledde min nu storvrålande hunger till att jag stoppade i mig 150gr 85% choklad i ett svep. Första tuggan var inte god och den sista var under inga omständigheter bättre än den första. Hur kan man bara trycka i sig av något som man inte ens tycker är gott?? Hur kan man fortsätta trots att man mår illa av skiten??
Det var med spykänslor, magont och smällande huvudvärk som jag kröp i säng strax innan nio igår kväll. Och det är med känslan av att vara bakis som jag steg upp idag. Nej, nu får det bli ändring på det här. Kolhydrater triggar ett beteende hos mig som absolut inte är önskvärt. De ska BORT!! Tänker nu övergå till att bli radikal kolhydratsfundamentalist ett tag för att se om det får mig att må bättre.
Nu, ägg och en proteindrink.
/Nena
Jag har tidigare LCHF:at främst för att kunna gå ner i vikt utan att göra något dumt på grund av hunger. Igår fick jag dock en uppenbarelse.
Gårdagen började med frukost på jobb, något som jag var totalt ovetandes om då jag var i Oslo när informationen om detta lades ut. I vanliga fall brukar jag förbereda mig noga inför dessa händelser så att jag slipper falla för någon frestelse. Så var alltså inte fallet igår. Jag lyckades trots detta undvika bullar, marmelad och påläggschoklad men föll som en fura för äpplejuicen, det är ju såå gott. Hela två glas slank ner innan jag sent omsider fick stopp på mig själv.
Detta, kära läsare, låter kanske inte som ett hemskt brott i sig. Dock ledde det kraftiga kolhydratsintaget till att jag i ren reflex snodde åt mig potatismos på lunchen tillsammans med lite tonfisk (ingen höjdarlunch som serverades). Eftermiddagen försvann i ett moln av dåsighet och koncentrationssvårigheter och jag ville inget hellre än hem och vila.
Väl hemkommen ledde min nu storvrålande hunger till att jag stoppade i mig 150gr 85% choklad i ett svep. Första tuggan var inte god och den sista var under inga omständigheter bättre än den första. Hur kan man bara trycka i sig av något som man inte ens tycker är gott?? Hur kan man fortsätta trots att man mår illa av skiten??
Det var med spykänslor, magont och smällande huvudvärk som jag kröp i säng strax innan nio igår kväll. Och det är med känslan av att vara bakis som jag steg upp idag. Nej, nu får det bli ändring på det här. Kolhydrater triggar ett beteende hos mig som absolut inte är önskvärt. De ska BORT!! Tänker nu övergå till att bli radikal kolhydratsfundamentalist ett tag för att se om det får mig att må bättre.
Nu, ägg och en proteindrink.
/Nena
Proteinmuffins med Blåbär/Skogsbär
Får jag vara lite osvensk och skryta en smula?? Klart jag får förresten, vem skulle stoppa mig? Blåbärsmuffinsen blev supergoda. Tog en direkt från plåten och smaskade i mig framför ett How I met your mother avsnitt. En kväll kan avslutas på sämre sätt.
Mitt recept på 10st LCHF proteinmuffins:
4st Ägg
0,5dl Honung
3dl Sojamjöl
1dl Proteinpulver Blåbär/vanilj (Fairings)
3 tsk Bakpulver
2 dl Skogsbär, tinade
1½ tsk kardemumma
0,75 dl Rapsolja
1 msk Kanel
1 msk Fiberhusk
Vispa ägg och honung i en bunke. Blanda alla torra ingredienser i en annan. Rör ihop de torra ingredienserna med äggblandningen. Rör ner oljan och sist bären.
Häll i stora muffinsformar. Grädda mitt i ugn på 200 grader i 10-15 min.
Perfekta att ha med sig som mellanmål till jobbet.
Receptet på LCHF brödet hittar ni här.
/Nena
Mitt recept på 10st LCHF proteinmuffins:
4st Ägg
0,5dl Honung
3dl Sojamjöl
1dl Proteinpulver Blåbär/vanilj (Fairings)
3 tsk Bakpulver
2 dl Skogsbär, tinade
1½ tsk kardemumma
0,75 dl Rapsolja
1 msk Kanel
1 msk Fiberhusk
Vispa ägg och honung i en bunke. Blanda alla torra ingredienser i en annan. Rör ihop de torra ingredienserna med äggblandningen. Rör ner oljan och sist bären.
Häll i stora muffinsformar. Grädda mitt i ugn på 200 grader i 10-15 min.
Perfekta att ha med sig som mellanmål till jobbet.
Receptet på LCHF brödet hittar ni här.
/Nena
Om man skulle ta och..
Hmm.. kanske lite bak idag?? Vad tror ni? Kan sambon övertalas till att ta den sista disken om han får nybakat ikväll?
Funderar på LCHF-bröd. LCHF- hamburgerbröd, LCHF-muffins och LCHF-kanelbullar. Känner ni doften?? Ahh ljuvligt..
/Nena
Funderar på LCHF-bröd. LCHF- hamburgerbröd, LCHF-muffins och LCHF-kanelbullar. Känner ni doften?? Ahh ljuvligt..
/Nena
Det tycker jag e grymt
Vårt mjölkpaket har rymt.. Eller går visan tvärtom?? Oavsett vilket så har mjölkpaketet likväl rymt. Med eller utan hjälp av utomstående. Genomförde ett regelrätt förhör med Älskling som han klarade.. mysteriet kvarstår alltså. I väntan på ny information som kan leda utredningen framåt har jag fått hitta en ersättare vilket inte är en lätt match. Jag menar, hur många mjölkpaket finns det egentligen som bara kan ersätta ett annat sådär hux flux??
Detta är en EFTERLYSNING. Har ni sett mjölkpaketet på bilden. Kontakta mig. Eller ja inte just det på bilden för det är ersättaren. Men ett likadant. ;0)
Fick bli lakritste med kokosfett till frukost. Inte helt tillfredsställande nej.
/Nena
Godis botar allt
Vaknade upp med en smällande huvudvärk. Inte blev den bättre av att jag frenetiskt satt och tuggade tuggummi under 2 timmars bilkö. Att sen lunchen bestod av (håll i er nu) er rejäl skiva danskt rågbröd och ingenting annat blev som sista spiken i kistan. Hjärnan ilsknade till fullständigt och gjorde allt för att hämnas. Migränanfall a la Hugo på G alltså.
Fick stålsätta mig som en gnu för att klara av bilfärden hem utan att 1. spy eller 2. tuppa av. Men se, efter en vända på McDonalds, en bunke godis med hem och lite piller så mår jag nu betydligt bättre :0)
Lite småsur bara över att min burgare av någon anledning enbart innehöll bröd, burgare och sås (???), vem snodde resten?? Ett klagobrev till Donken kanske är på sin plats??
LCHF har alltså blivit helt fucked up idag. Åh andra sidan vad gör man inte för att bota huvudvärk?? ;0)
/Nena
Fick stålsätta mig som en gnu för att klara av bilfärden hem utan att 1. spy eller 2. tuppa av. Men se, efter en vända på McDonalds, en bunke godis med hem och lite piller så mår jag nu betydligt bättre :0)
Lite småsur bara över att min burgare av någon anledning enbart innehöll bröd, burgare och sås (???), vem snodde resten?? Ett klagobrev till Donken kanske är på sin plats??
LCHF har alltså blivit helt fucked up idag. Åh andra sidan vad gör man inte för att bota huvudvärk?? ;0)
/Nena
Tip of the day
God morgon,
Ett litet tips för den intresserade. Ni andra kan bara hoppa direkt till slutet ;0)
Har man, som jag, lite svårt att få i sig tillräckligt mycket proteiner om dagen så finns det som de allra flesta redan vet proteinpulver att köpa. Dessa kan fås i olika smaker, vissa mer ätliga än andra. Proteinmängden och andelen kolhydrater kan skilja en hel del mellan olika märken också så det gäller att vara uppmärksam på vad man väljer.
Jag är typen som tröttnar oerhört fort på olika smaker. Framförallt när dessa ska inmundigas 3(!) ni hörde rätt 3 gånger om dagen då jag tränar. En av smakerna jag har är choklad (såklart, hur ska en tös klara sig utan??) i Star Nutritions Whey 100. Denna smakar absolut bäst i 3dl standardmjölk. Skaka, sätt i kylen och drick till frukost. Smakar som chokladmilkshake. Yummie :0)
Vad ni än gör, blanda inte denna med vatten för då blir den genomvidrig.
/Nena
Ett litet tips för den intresserade. Ni andra kan bara hoppa direkt till slutet ;0)
Har man, som jag, lite svårt att få i sig tillräckligt mycket proteiner om dagen så finns det som de allra flesta redan vet proteinpulver att köpa. Dessa kan fås i olika smaker, vissa mer ätliga än andra. Proteinmängden och andelen kolhydrater kan skilja en hel del mellan olika märken också så det gäller att vara uppmärksam på vad man väljer.
Jag är typen som tröttnar oerhört fort på olika smaker. Framförallt när dessa ska inmundigas 3(!) ni hörde rätt 3 gånger om dagen då jag tränar. En av smakerna jag har är choklad (såklart, hur ska en tös klara sig utan??) i Star Nutritions Whey 100. Denna smakar absolut bäst i 3dl standardmjölk. Skaka, sätt i kylen och drick till frukost. Smakar som chokladmilkshake. Yummie :0)
Vad ni än gör, blanda inte denna med vatten för då blir den genomvidrig.
/Nena
Yummie
Har suttit hela förmiddagen och gått igenom lektioner samt mumsat på chokladkaka med banangrädde, mums. Chokladkakan är fortfarande inte perfekt. Återstår att göra några förändringar till på den, men god är den i alla fall.
Bananer är ju något som ska undvikas vid LCHF och det var således inga bananer i grädden, däremot så behöver jag nya sätt att få i mig mitt proteinpulver som jag även har med banansmak (har svårt att dricka det rätt upp och ner numera) och att smaksätta grädden med det blev en höjdare :0) Det blev till och med så pass gott att jag skulle kunna tänka mig det som kvällsgott lite då och då.
Receptet på chokladkakan var denna gång:
100gr smör
200gr 90% choklad
Smält smöret, lägg i chokladen och smält den med
1dl vispgrädde
300gr philadelfiaost
Häll i osten och grädden, låt det blandas
3st ägg
2tsk ekologiskt vaniljpulver
Vispa ägg och vaniljpulver i en bunke
Blanda samman allt i bunken
Apelsinhonung
Droppa i honungen efter tycke och smak.
Loppan ligger och snusar i soffan på kontoret, tycker väl att matte är jättetråkig. Hon har varit superduperduktig idag. Världens bästa vakthund om jag får säga det själv men det berättar jag mer om en annan gång..
/Nena
Bananer är ju något som ska undvikas vid LCHF och det var således inga bananer i grädden, däremot så behöver jag nya sätt att få i mig mitt proteinpulver som jag även har med banansmak (har svårt att dricka det rätt upp och ner numera) och att smaksätta grädden med det blev en höjdare :0) Det blev till och med så pass gott att jag skulle kunna tänka mig det som kvällsgott lite då och då.
Receptet på chokladkakan var denna gång:
100gr smör
200gr 90% choklad
Smält smöret, lägg i chokladen och smält den med
1dl vispgrädde
300gr philadelfiaost
Häll i osten och grädden, låt det blandas
3st ägg
2tsk ekologiskt vaniljpulver
Vispa ägg och vaniljpulver i en bunke
Blanda samman allt i bunken
Apelsinhonung
Droppa i honungen efter tycke och smak.
Loppan ligger och snusar i soffan på kontoret, tycker väl att matte är jättetråkig. Hon har varit superduperduktig idag. Världens bästa vakthund om jag får säga det själv men det berättar jag mer om en annan gång..
/Nena
Gott, gottigottgott
Fredag, fredag, fredag. Idag ska det jäklar i det firas. Varför? undrar ni. Amen det är ju Fredag, räcker inte det som anledning??
De som inte är så insatta i LCHF kan inte för sitt liv se hur man ska kunna få ihop något godis på LCHF-vis. Men se det kan man. Till sin hjälp har man det bästa verktyget av dem alla, Google.
Jag ska givetvis göra "min" chokladkaka. Jag har inte lyckats Nenafiera receptet jag hittade till fullo än så recept kommer först senare.
Sen funderar jag på snickersbitar enligt det här receptet. Hur gott låter inte det??
Lite goda ostar ska inhandlas. Kan tipsa om rökad ost som inte får vara ifred för Älsklingen särskilt länge hemma hos oss. Blir kanske lite grillat till det?
Vad sägs, skulle ni kunna överleva lite fredagsfirande a la LCHF??
/Nena
De som inte är så insatta i LCHF kan inte för sitt liv se hur man ska kunna få ihop något godis på LCHF-vis. Men se det kan man. Till sin hjälp har man det bästa verktyget av dem alla, Google.
Jag ska givetvis göra "min" chokladkaka. Jag har inte lyckats Nenafiera receptet jag hittade till fullo än så recept kommer först senare.
Sen funderar jag på snickersbitar enligt det här receptet. Hur gott låter inte det??
Lite goda ostar ska inhandlas. Kan tipsa om rökad ost som inte får vara ifred för Älsklingen särskilt länge hemma hos oss. Blir kanske lite grillat till det?
Vad sägs, skulle ni kunna överleva lite fredagsfirande a la LCHF??
/Nena
En plan för frestelser
Som jag nämnde igår så har det varit rena kakfestivalen på jobb den här veckan vilket har fått mig att kämpa som en gnu för att kunna motstå frestelserna. Fredagar bär med sig en annan typ av (dessutom regelbunden) frestelse. Varje fredag äter nämligen min avdelning frukost ihop. "Frukostbordet" står mindre än två meter från mitt skrivbord och dignar av nybakat bröd (fy), marmelad (fy), juice (fy) och påläggschoklad (dubbelfy). Inte mycket jag kan äta där med andra ord.
Tråkiga jag har stått där vecka ut och vecka med en flaska vatten och tyckt oerhört synd om mig själv. NU har jag dock kommit på en lösning, nötter :0) En påse med lite goda nötter från Tasty House kommer förhoppningsvis göra stor skillnad på mitt fredagshumör.
/Nena
Tråkiga jag har stått där vecka ut och vecka med en flaska vatten och tyckt oerhört synd om mig själv. NU har jag dock kommit på en lösning, nötter :0) En påse med lite goda nötter från Tasty House kommer förhoppningsvis göra stor skillnad på mitt fredagshumör.
/Nena
Gääääsp
Fortsätter på temat "Det blir inte alltid som man tänkt sig".
Sambon väckte mig mig 04.50 i morse och bad mig köra honom till jobbet då cykeln står hemma hos mor. Jag som hade tänkt sova en och en halv timme till.. *suck*
Kändes inte direkt lönt att gå och lägga sig sen igen så nu sitter jag här med en kopp Mintlakritste och väntar på att det nybakta brödet ska svalna. Känner att jag är värd lite nybakt såhär på morgonkvisten.
Har modifierat receptet på LCHF bröd som fanns här
Mitt recept:
4,5dl Mandelmjöl
6msk Sesamfrö
6msk Fiberhusk
3tsk Bakpulver
2tsk Salt
1msk Brödkrydda
6st Ägg
3dl Turkisk Yoghurt
Sambon väckte mig mig 04.50 i morse och bad mig köra honom till jobbet då cykeln står hemma hos mor. Jag som hade tänkt sova en och en halv timme till.. *suck*
Kändes inte direkt lönt att gå och lägga sig sen igen så nu sitter jag här med en kopp Mintlakritste och väntar på att det nybakta brödet ska svalna. Känner att jag är värd lite nybakt såhär på morgonkvisten.
Har modifierat receptet på LCHF bröd som fanns här
Mitt recept:
4,5dl Mandelmjöl
6msk Sesamfrö
6msk Fiberhusk
3tsk Bakpulver
2tsk Salt
1msk Brödkrydda
6st Ägg
3dl Turkisk Yoghurt
Blanda de torra ingredienserna, häll sedan ner ägg och yoghurt. Låt stå i fem minuter, häll sedan ner i en bakpappersklädd brödform. Grädda i 200 g i 40-45 minuter.
/Nena
God morgon
Köpte lite nytt te igår. Är en sucker på örtte så scannar butikerna varje gång jag handlar efter nya sorter. Just dessa teerna ska inte bara smaka bra utan göra nytta också, återstår att se.
Drack Morning Detoxen till frukosten i morse. Det är inget lakritste men helt okej i alla fall.
I kväll hoppas jag hinna iväg på Core och så måste jag bli klar med alla uppgifterna i Hyresrättsjuridiken. Deadline idag, tenta i helgen. Jippie..
